¿Cómo preparar un buñuelo de maíz?

Luz Marina de nuestro equipo de cocina, quién acompaña a los huéspedes del Hotel Las Américas Resort, Spa & Centro de Convenciones en el desayuno a nuestras redes sociales, enseñándoles todos los detalles de los pasabocas tradicionales de Cartagena de Indias.

En esta edición se presenta con Karime, miembro también de nuestro equipo de cocina y nos explicarán cómo preparar exquisitos buñuelos de maíz.

¡Disfrútenlo!

SALUDOS

No podíamos dejar pasar esta oportunidad sin que Luz Marina les enviara un saludo desde #ElHoteldeLasEstrellas:

Show Delirio en Cartagena de Indias

Desde la sucursal del cielo, llega al Centro de Convenciones del Hotel Las Américas el 7 y 8 de enero de 2015 el “Show Delirio: Salsa + Circo + Orquesta”,  un espacio en el que la ecuación y descarga se combinan para crear un espectáculo mágico lleno de sabor, baile y mucha salsa.

SOBRE DELIRIO

Este emprendimiento cultural nace como iniciativa de la “La Fundación Delirio” que busca busca generar identidad en los caleños reivindicando su cultura popular y propiciando un espacio de formación artística para que los caleños se conecten con sus raíces culturales.

La Fundación trabaja en la actualidad por dos productos:

  1. El primero, es el Show Delirio un espectáculo de formato internacional con alta factura artística, a través del cual se ha propiciado un espacio de realización personal y profesional para un gran colectivo cultural de artistas, productores y personal administrativo y equipo logístico.
  2. Un trabajo de reconstrucción del tejido social mediante el programa “Paso Firme,” en el que se brindan herramientas sólidas de profesionalización a las escuelas y sus bailarines para que la comunidad salsera crezca bailando.

En definitiva este espectáculo lleno de creatividad destaca la cultura poplular caleña,  la pone a disfrute de todos y se convierte en un gran proyecto de innovación social.

Sin más preámbulos, aquí les compartimos un abrebocas del evento:

 

Compra tus boletas AQUÍ.
Mayores informes: monica.orozco@iline.com.co

 

Cartagena Brilla con el Festival Internacional de Música

El Festival Internacional de Música, uno de los eventos más importantes del mundo, tendrá como escenario una vez más Cartagena de Indias desde el 6 al 14 de Enero de 2015; en esta versión el festival tendrá como tema “El Mediterráneo” en el que durante nueve días habrá un encuentro con las distintas culturas musicales de esta zona.

SOBRE EL FESTIVAL

“El festival tendrá como tema Mare Nostrum porque era el nombre que los  antiguos romanos le daban al Mediterráneo. Nostrum porque, desde siempre, ha sido un lugar familiar, un teatro real y mitológico de encuentros y enfrentamientos, de interrelación entre las poblaciones de ambas orillas (Europa del Sur y África del Norte), entre las gentes de Oriente y Occidente”  (Antonio Miscena – Director General)

Adicionalmente en esta versión del festival se tendrán 3 ejes temáticos alusivos al Mediterráneo:

1. Obras de la música culta europea que reciben de varias maneras influencias, mezclas y sugestiones de la región del Mediterráneo.

2. Repertorios de música tradicional de determinadas zonas geográficas del Mediterráneo: Turquía, Grecia, los Balcanes, el área hebrea …

3. Obras en las que el elemento de identidad es precisamente, La influencia recíproca.

 Más información en AQUÍ

En Esta novena versión se contara con invitados especiales como: Avi Avital Mandolina, Alexander Melnikov, Carlos Villa, Carles Trepat, Enrico Pieranunzi, Leo Brouwer, Pekka Kuusisto, Teodor Currentzis, Manolov Entre Otros.

Este festival además de  reunir a grandes artistas también da la oportunidad de que muchas personas busquen la forma de estudiar este gran arte a través de convocatorias de programas becarios  de producción, convocatoria de clases magistrales, jóvenes talentos, entre otros.

PROGRAMACIÓN

Abstracción del sentimiento: obra de Emely Gutiérrez de Piñeres

A partir del 29 de diciembre de 2014 el Lobby de Torre del Mar del Hotel Las Américas Resort será escenario de la exposición de arte abstracción del sentimiento de la artista Emely Gutiérrez de Piñeres, quien inspirada en las hermosos amaneceres y atardeceres del Mar Caribe, dio rienda suelta a su imaginación y dio vida a sublimes creaciones como: Fragmento de Mar, Mar Profundo, Estelas en el Mar, Orillas de Kiel, Naufragio entre otras. 

Con esta primera presentación Emely quiere mostrarle a su público las diferentes historias y momentos que se viven en el Mar, dándole libre imaginación e interpretación a sus obras.

A continuación te presentamos la entrevista que le realizamos:

Exposición “Abstracción del Sentimiento”:

Cartagena de Indias se ilumina con la “Ruta de la Luz”

Llega la navidad a Cartagena de Indias y con ella la ruta de la luz, diseñada por la Alcaldía Mayor de Cartagena que invita a cartageneros y turistas a recorrer los alumbrados navideños en familia y disfrutar de la época navideña en paz, recogimiento y amor.

En el 2014 se lleva a cabo ruta de la luz en su segunda versión, en la que “no se trata de prender un bombillo… se trata de encender un espíritu” y es por eso que además de iluminar el centro histórico, lugar de tránsito importante de turistas, se llevan luces de todos los colores hasta los parques más concurridos de los cartageneros para que este ambiente navideño se expanda hasta cada rincón de la ciudad heroica.

Así fue la inauguración del alumbrado navideño, liderada por el Alcalde de Cartagena, Dionisio Vélez Trujillo:

Sobre el recorrido:

Este es el mapa oficial de la Ruta de la Luz en la que se marcan los puntos iluminados por la administración distrital en el centro histórico y en los barrios de la ciudad:

Comparte en redes sociales tus fotos con el alumbrado navideño utilizando la etiqueta #CartagenaTeIlumina

 


Concurso: La Heroica All Stars – Fiestas de la Independencia

El Hotel Las Américas Resort en el marco de las Fiestas de la Independencia organizó un concurso para apoyar el talento y las manifestaciones gráficas de la cultura popular típicas de la zona de Getsemaní, que busca vincular artistas en la elaboración de murales alusivos a Cartagena, su independencia, su cultura, su música.

En esta iniciativa tuvo el patrocinio de Megatiendas Express empresa aliada que expresó: Megatiendas es una empresa cartagenera, nos sentimos orgullosos de nuestra ciudad por eso celebramos la cultura y todas las expresiones que conservamos después de 203 años de Independencia”

EL CONCURSO

El 10 y 11 de noviembre de 2014 un grupo de artistas e ilustradores estuvo de visita en el resort realizando los murales. A continuación les presentamos el proceso creativo:

PREMIACIÓN

Durante la fiesta de Independencia “La Heroica All Stars” se realizó la premiación del concurso:

Agradecimientos a nuestros patrocinadores:

Logos hotel las americas y megatiendas express

Cartagena de Indias: destino inolvidable para tu luna de miel

La ciudad heroica ha obtenido varios reconocimientos que la sitúan como uno de los destinos más exóticos y apetecidos del mundo. Por ejemplo, la revista estadunidense Condé Nast Traveler ‘s aseguró que Cartagena de Indias enamora y es la ciudad esmeralda del Caribe y además la seleccionó como el 3er mejor destino de Latinoamérica. Cuando se trata de bodas y lunas miel, Cartagena ocupa también las primeras posiciones (4ta) en el ranking mundial del medio español ABC sobre los destinos más exclusivos, agregándole que la Corporación de Turismo de Cartagena de Indias se está preparando para convertir la capital bolivarense en destino internacional de bodas. (Fuente Proexport)

Además de estos reconocimientos, existen otras razones que convierten Cartagena de Indias como un destino inolvidable para compartir con tu persona más especial:

1. Patrimonio histórico y cultural de la humanidad:

El Centro Histórico de Cartagena se convierte en epicentro de actividades y planes de todo tipo, para realizar durante tu estadía en Cartagena de Indias: museos, iglesias, plazas y parques nutren la variedad de opciones que puedes escoger. TIP: Te recomendamos hacer la ruta de la fe, recorrido por monumentos e iglesias de la ciudad y a conocer el top 5 de fortificaciones más importantes de la heroica.

2. Playas paradisíacas:

Además de las comerciales playas de Bocagrande ubicadas en la zona turística de Cartagena, puedes escaparte en un viaje romántico a alguna de las islas y playas vírgenes ubicadas en los alrededores de la ciudad. Esperan por ti el cálido mar azul y fina arena blanca de Playa blanca – Barú, Islas del Rosario, Cholón entre otras islas disponibles.

3. Diversidad gastronómica:

Cartagena tiene un amplio directorio gastronómico, como lo evidencia el listado de restaurantes en Tripadvisor;  además la mayoría de hoteles cuentan con un restaurante especial en el que puedes disfrutar una inolvidable y especial cena romántica. Comida contemporánea, internacional, mediterránea y fusión entre otros estilos de cocina, encuentras la ciudad heroica. TIP: te recomendamos visitar Erre de Ramón Freixa, restaurante de comida española que cuenta con 4 ambientes diferentes: Bistronómico, Gourmet, Tapas y la Terraza EFFE en la que puedes ver la Ciénaga de la Virgen o el Mar Caribe ¡Tu escoges!

4. Vida nocturna:

Luego de una apropiada cena, la celebración puede continuar: Cartagena alberga varias discotecas y bares en los que puedes brindar, conversar y bailar. Los lugares están ubicados diferentes puntos de la ciudad y los más reconocidos los encuentras en la calle del arsenal, donde está Mister Babilla, una de las discotecas más reconocidas de la ciudad; el Centro Histórico donde se esconden bares y discotecas como Babar y para lugares más caribeños, casuales e internacionales está la calle de la media luna y Getsemaní, barrio tradicional de Cartagena.

5. Oxigenación y relax:

Para momentos más privados y exclusivos de relajación estimulante con tu pareja, puedes escaparte a un SPA en Cartagena donde las esencias y aromas envuelven y crean un aura romántica en el que liberarás todas tus tensiones. Varios hoteles cuentan también con SPAs que puedes disfrutar sin necesidad de ser huésped. TIP: Nuestro recomendado es el SPA Las Américas, el único de la ciudad que cuenta con circuito hídrico especial para revitalizar tu piel, músculos y sentidos.

6. Atardeceres naranjas:

Cuando el cielo azulado se desviste y adopta colores cálidos tornasolados se convierte en uno de los más espectaculares y seductores atractivos de Cartagena de Indias. Cada atardecer es singular y especial: A veces son naranjas, morados y hasta pueden llegar a ser rosados; desde las murallas o una cómoda terreza puedes disfrutar la compañía de tu ser amado y vivir un único y romántico momento de conexión.

Aquí te compartimos una breve recopilación de atardeceres cartageneros que capturaron lentes amigos:

Sigue el tablero Atardecer en Cartagena de Hotel Las Américas – Cartagena en Pinterest.

Ruta de la Fe en Cartagena de Indias

Además del convencional turismo de sol y playa en Cartagena de Indias, la ciudad heroica tiene un valioso patrimonio arquitectónico y religioso, nutrido por varios monumentos e iglesias que adornan el casco urbano. A continuación te compartimos la Ruta de la Fé, recorrido que contiene 7 monumentos religiosos de Cartagena de Indias:

1. Iglesia San Pedro Claver:

Construida entre 1580 y 1654 está dedicada San Pedro Claver, misionero y sacerdote jesuita español apodado como el “esclavo de los negros”.  Al frente de la iglesia se encuentra una plaza con el mismo nombre, en el que permanecen estatuas en bronce que evocan oficios cartageneros e incluso, hay un monumento en bronce en honor a San Pedro. Sus restos reposan en el altar mayor de la iglesia. 

2. Catedral Santa Catalina de Alejandría:

 Diseñada por Simón González la construcción inició en 1577, y terminó 84 años más tarde. Fue declarado Monumento Nacional de Colombia en 1995. Está ubicada a un lado de la plaza de la proclamación y diagonal al Parque de Bolívar.

3. Iglesia y Claustro Santo Domingo:

Ubicada en la Plaza de Santo Domingo, esta es la iglesia más antigua de la ciudad cuya construcción se terminó en 1559. Esta iglesia tiene una particular leyenda: 

Cuenta la tradición que cuando estaba por terminarse la construcción de las torres de la iglesia, el diablo se empeñó en que aquellas torres no debían ser levantadas. Así que un día, el demonio se apareció en la Plaza de Santo Domingo, frente a la iglesia, y dando un olímpico brinco alcanzó una de las torres. Colgado de ésta, comenzó a sacudirse a fin de derribarla. Para su mala fortuna, la torre había sido muy bien construida y no se desplomó. Sin embargo, los vecinos dicen que desde aquel día la torre está un poco fuera de su base y algo torcida. Entonces, el diablo herido en su orgullo descendió y de un salto se sumergió en el pozo que existía en medio de la plaza, y del que se aprovisionaban de agua las mujeres para sus labores domésticas. Dice la leyenda que después de ese día las aguas del pozo tomaron un sabor azufrado, por lo cual fue necesario clausurarlo. En efecto, esta torre-campanario presenta un apreciable desnivel con la fachada” Fuente: cv.cervantes.es

En la plaza Santo Domingo reside “La gorda gertruidis reposada” una estructura en bronce del maestro Fernando Botero; en los alrededores de la iglesia se encuentra el Centro de Formación de la Cooperación Española y gran variedad de restaurantes. 

4. Iglesia Santo Toribio de Mogrovejo:

Construida a principios del siglo XVIII esta fue la última iglesia levantada en la época colonial. Está ubicada en la esquina de la Plaza Fernandez Madrid y guarda una particular historia:

El templo conserva una bala que fue lanzada durante el ataque del almirante Vernon al interior del templo, durante la misa del 27 de abril de 1741, día de Santo Toribio Alonso de Mogrovejo. Dice la historia que la bala cayó en medio de los feligreses, sin causar heridos ni daños de ningún tipo, lo que se considera por los creyentes como un acto divino. Por ello, la bala se mantiene en el templo como memoria de la misericordia de Dios. Fuente: IPCC.

5. Iglesia de la Santísima Trinidad:

Situada en el barrio tradicional de Cartagena Getsermaní, fue construida en el año 1600. En la plaza contigua a la iglesia reposa una estatua en honor de Pedro Romero, artesano lider y reclamador de los derechos del pueblo criollo cartagenero; este lugar se reconoce por ser el espacio en el que surgieron las primeras acciones revolucionarias de independencia de Cartagena de Indias.

6. Ermita del Cabrero:

Construida en 1885, en esta iglesia reposan los restos mortales de  Rafael Núñez, ex presidente de Colombia, y autor de la letra del himno nacional. Está ubicada en el Parque Apolo, lugar en el que reside un monumento en forma de base circular con 9 pedestales y bustos de los personajes más importantes de las tres etapas en que se divide la Historia de Colombia: precolombina, colonial y republicana. Al frente de la iglesia está residencia Nuñez (a la fecha conocida como Museo Rafael Nuñez) en el barrio El Cabrero.

7. Convento ó Monasterio de Nuestra Señora de la Candelaria: 

Ubicado en el Cerro de la Popa (el lugar más alto de la ciudad) desde este monumento se observa una hermosa panorámica de la Cartagena, donde el mar caribe, el centro amurallado y el sector turístico se fusionan armoniosamente creando un paisaje urbano y caribe atractivo para turistas y cartageneros.  Sobre su cima se encuentra una hermosa iglesia y convento construido entre 1609 y 1611. El claustro del convento de la Popa es uno de los más bellos de Colombia:

En los años de la colonia existía un recinto de adoración clandestino donde indios y esclavos rezaban a una deidad apodada “Buziriaco” o “Cabro Urí” que tenía apariencia de un macho cabrío. La leyenda cuenta que entonces fray Alonso de la Cruz Paredesquién se encontraba apartado en el desierto de Ráquira (Boyacá), recibió en un sueño la orden de la virgen María de erigirle un monasterio en el lugar más elevado de Cartagena. El monje viajó y sobre el cerro de la Popa llevó a cabo la misión ordenada y a su llegada a la ciudad arrebató el cabro  y lo arrojó cuesta abajo. Desde entonces el sitio se conoce como el Salto del Cabrón y su culto fue reemplazado por el de la imagen venerada de la Virgen de la Candelaria patrona de la ciudad de Cartagena de Indias. Fuente Wikipedia.

¿Cuál monumento religioso se escapó de este listado?
Déjanos tus sugerencias en los comentarios.

 

15 tips para ser un turista seguro en Cartagena

Viajar a Cartagena de Indias se convierte en una emocionante y bella experiencia de descanso: Es por eso, que en aras de ofrecer visitas agradables la Corporación de Turismo de Cartagena de Indias le ofrece 5 recomendaciones a los turistas para que su visita sea segura:

Continuar leyendo “15 tips para ser un turista seguro en Cartagena”

Cartagena de Indias Beach Rugby

El Cartagena de Indias Beach Rugby es el primer torneo de magnitud internacional de este deporte realizado en la heroica; se llevará a cabo el 28, 29 y 30 de noviembre en las playas que bordean el Hotel Las Américas Resort.

Sobre el torneo

El Torneo se disputara en la modalidad de Rugby Playa (5 jugadores en cancha por equipo) según la reglamentación vigente de la IRB, ente regulador del rugby mundial.

Continuar leyendo “Cartagena de Indias Beach Rugby”